Dónde comer en Amsterdam (Guía completa)
¡Bienvenidos a "Dónde comer en Amsterdam (Guía completa)"! Si estás planeando una visita a la vibrante capital de los Países Bajos, este artículo será tu compañero perfecto para descubrir los sabores únicos de la ciudad.
Amsterdam es una ciudad llena de encanto y diversidad, y su escena culinaria no es la excepción. Desde exquisitos bocadillos callejeros hasta sofisticados restaurantes con vistas, te espera un festín gastronómico. Así que ponte cómodo y prepárate para un viaje culinario por las calles de esta maravillosa ciudad.
Comida callejera en Amsterdam
Si hay algo que no puedes perderte en Amsterdam, es la experiencia de su rica comida callejera. Este es un viaje culinario que te permite descubrir sabores auténticos, mezcla de culturas y tradiciones locales.
Poffertjes
Los Poffertjes son una delicia que tiene sus raíces en la cultura holandesa. Son pequeños pancakes esponjosos, de forma esférica y tradicionalmente se sirven con un poco de mantequilla derretida y azúcar en polvo. Los encontrarás en muchos mercados callejeros de Amsterdam, donde su popularidad permanece intacta. Y es que este dulce bocadillo es una tradición de la ciudad que se remonta a siglos atrás.
Al probar los Poffertjes, te darás cuenta de cómo esta pequeña delicia puede alegrar rápidamente tu paladar y tu día. Son la forma perfecta de endulzar tu paseo por las calles de Amsterdam.
Patatje Oorlog
El Patatje Oorlog es otro plato de la comida callejera que tienes que probar en Amsterdam. Este plato revela la influencia de la cocina indonesia en la gastronomía holandesa, una herencia de la colonización. Consiste en patatas fritas cubiertas con una salsa de cacahuete, mayonesa y, a veces, cebolla picada.
El sabor único de esta mezcla puede parecer inusual al principio, pero te garantizo que es una combinación sorprendentemente deliciosa. El Patatje Oorlog es un plato que ha ganado el corazón de los locales y, sin duda, conquistará el tuyo también. Son una demostración de cómo la gastronomía callejera puede ser tan deliciosa y variada como la propia ciudad de Amsterdam.
Bruine cafés
Definición y características de los Bruine cafés
Los Bruine cafés, o cafés marrones, son uno de los tipos de establecimientos más emblemáticos de Amsterdam. Su nombre proviene del color oscuro de sus interiores, una mezcla de la acumulación de años de humo de tabaco y el uso de madera oscura en su mobiliario.
Estos cafés tienen sus orígenes en los siglos XVII y XVIII, cuando eran lugares comunes para que los habitantes de la ciudad se reunieran, discutieran y disfrutaran de una copa. Con el paso del tiempo, han evolucionado para adaptarse a los gustos modernos, pero mantienen su esencia tradicional.
Los Bruine cafés son conocidos por su ambiente acogedor y relajado. Son el lugar perfecto para tomar un respiro, disfrutar de una bebida y probar algunos aperitivos locales. En estos cafés, te encontrarás con una mezcla de locales y turistas, lo que te permitirá tener una experiencia auténtica y conocer la cultura holandesa desde dentro.
Bitterballen
Uno de los aperitivos más típicos que puedes encontrar en un Bruine café es el bitterballen. Son bolitas fritas de carne y bechamel, que se sirven calientes y son perfectas para picar mientras disfrutas de una cerveza. Su exterior crujiente y su interior suave y cremoso hacen que sean irresistibles. Además, su tamaño pequeño las hace ideales para compartir y probar en diferentes lugares. Así podrás encontrar tu lugar favorito para comer bitterballen en Amsterdam.
Comer bitterballen en un Bruine café es una experiencia que te permitirá sumergirte en la cultura holandesa. No solo estarás probando una deliciosa y tradicional tapa, sino que también estarás participando en un ritual que ha sido parte de la vida cotidiana de los habitantes de Amsterdam durante siglos.
Restaurantes en Amsterdam
En Amsterdam, hay restaurantes para todos los gustos y bolsillos, desde los más tradicionales hasta los más vanguardistas. Aquí te dejo algunas recomendaciones:
Comida tradicional holandesa
La comida holandesa es sencilla pero deliciosa, basada en ingredientes frescos y de temporada. Los platos tradicionales son contundentes, ideales para combatir el frío del invierno. En Amsterdam, hay varios restaurantes donde puedes probar estas delicias.
El restaurante "De Blauwe Hollander" es uno de los más conocidos para disfrutar de la auténtica cocina holandesa. Su estofado de carne, llamado "hutspot", es una delicia. También puedes probar el "zuurkool", chucrut al estilo holandés, o el "haring", arenque crudo típico de la región.
Probar estas delicias locales te permitirá sumergirte en la cultura de Amsterdam y enriquecer tu experiencia de viaje con sabores auténticos.
Restaurantes con vistas
Si buscas una experiencia culinaria con vistas impresionantes, Amsterdam no te defraudará. Hay varios restaurantes ubicados en lugares icónicos de la ciudad que ofrecen vistas inigualables.
El restaurante "Moon", situado en la planta 19 de la torre A'DAM, te permite disfrutar de una vista panorámica de 360 grados de la ciudad mientras degustas platos de alta cocina. Es ideal para una ocasión especial.
Por otro lado, el restaurante "Blue" ofrece vistas panorámicas desde el corazón de la ciudad. Situado en la tercera planta de un edificio de cristal, puedes disfrutar de la comida mientras observas el bullicio de la ciudad a tus pies.
Estos restaurantes combinan la deliciosa gastronomía con vistas impresionantes, convirtiendo tu comida o cena en una experiencia inolvidable.
Cafeterías en Amsterdam
Café de Hema
El Café de Hema es una opción excepcional para aquellos que buscan economía y conveniencia. Este café pertenece a la cadena holandesa de tiendas departamentales Hema, que ofrece en sus cafeterías integradas bebidas y otros productos. Es una opción fantástica si buscas un descanso durante tu recorrido turístico por la ciudad. Puedes disfrutar de un café recién hecho y una tostada de jamón y queso, o quizás prefieras un pastel de manzana casero. Sea cual sea tu elección, la relación calidad-precio es insuperable.
Además, la ubicación de estas cafeterías en las tiendas Hema hace que sean muy convenientes. Puedes aprovechar para explorar la tienda y adquirir recuerdos o simplemente disfrutar de un descanso en un día ajetreado. Las cafeterías Hema son un lugar perfecto para recargar energías sin hacer un gran desembolso.
Taartjes van Abel
Si buscas opciones más saludables, te encantará Taartjes van Abel. Esta pastelería se ha convertido en un paraíso para los amantes de los dulces que buscan alternativas veganas y sin gluten. Taartjes van Abel ofrece una variedad impresionante de pasteles, tartas y galletas que satisfacen cualquier antojo sin comprometer tus necesidades dietéticas.
La decoración encantadora y la variedad de opciones hacen que Taartjes van Abel sea un lugar perfecto para un descanso dulce en tu día. No solo te deleitarás con sus deliciosos pasteles, sino que también apreciarás el ambiente acogedor y la amabilidad del personal. Una visita a Taartjes van Abel te permitirá disfrutar de una experiencia culinaria única en Amsterdam, fusionando lo saludable y lo delicioso.
Consejos para comer en Amsterdam
Busca los mercados callejeros
En Amsterdam, los mercados callejeros son un verdadero tesoro culinario que no puedes dejar pasar. Ofrecen una variedad de opciones de comida callejera a precios más económicos que los restaurantes convencionales. Aquí podrás probar diferentes platos, desde los famosos poffertjes hasta patatas fritas con todo tipo de salsas.
No podrás evitar recordar ese día en el Mercado de Albert Cuyp cuando, atraído por el aroma delicioso, te acercaste a un puesto de poffertjes. Mientras veías cómo el vendedor con habilidad artesanal volteaba uno a uno estos mini panqueques, tu expectación crecía. Y la primera mordida a esos poffertjes recién hechos, espolvoreados con azúcar glasé y con un toque de mantequilla, fue un momento de felicidad culinaria. Verdaderamente, una experiencia que se tiene que vivir al visitar Amsterdam.
Visita los restaurantes durante la semana
Si bien Amsterdam es una ciudad que siempre está llena de vida, los restaurantes suelen estar menos concurridos durante la semana. Esto significa que tendrás mayor disponibilidad para elegir dónde comer y podrás disfrutar de un ambiente más tranquilo. Además, es probable que el servicio sea más rápido y atento.
Recuerda cuando decidiste entrar a ese pequeño restaurante de comida tradicional holandesa un martes por la tarde. El lugar estaba tranquilo y el camarero, al ver que eras un visitante, se tomó el tiempo para explicarte los platos del menú. Optaste por un estofado de ternera con puré de patatas y verduras, un plato típico que te fue recomendado. No solo descubriste un plato delicioso, sino que también aprendiste sobre la cultura culinaria de los Países Bajos. Sin duda, una experiencia que no habrías tenido en un fin de semana concurrido.
Conclusión
Experiencias culinarias en Amsterdam
Descubrir la comida en Amsterdam es adentrarse en un mundo de sabores auténticos y fusiones culturales. Esta ciudad, famosa por su historia, canales y arquitectura, te ofrece una diversidad de opciones culinarias que reflejan la riqueza de su cultura y su abierta mentalidad. El simple acto de comer y beber aquí se convierte en una actividad que va más allá de la mera nutrición, es una experiencia sensorial y cultural.
La gastronomía holandesa, con su sencillez y enfoque en ingredientes de calidad, posee una identidad singular. Desde las pequeñas delicias que puedes encontrar en los mercados callejeros hasta los platos más tradicionales que se sirven en los restaurantes, cada bocado te lleva a una nueva experiencia. Además, la influencia de otras culturas, como la indonesia, añade una dimensión adicional a la gastronomía de la ciudad.
No hay mejor manera de sumergirte en la cultura local que a través de su comida. Así que cuando visites Amsterdam, no te olvides de explorar sus sabores.
